盐焗鸡 土灶版

作者： 娴仔很忙

用料

• 鸡 1只
• 盐 适量克
• 酱油 适量勺
• 料酒 适量勺
• 老抽 适量勺
• 姜 适量片
• 生抽 适量勺
• 椒豉油 适量克
• 栀子 3颗

盐焗鸡 土灶版的做法步骤

步骤 1

洗干净

步骤 2

加入调料腌制2小时 鸡上面用竹签扎洞洞 好入味

步骤 3

栀子煮水 等它凉了浇鸡上面 抹一抹

步骤 4

风干半小时 后用吹风机把表面吹干 然后涂一层玉米油

步骤 5

用盐焗纸包住 用棉线打结固定

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步骤 6

步骤 6

抄盐 盐控干水分把盐捞出

步骤 7

放鸡

步骤 8

在加点鹌鹑蛋

步骤 9

柴火烧 1小时 然后焖半小时 出锅

菜谱创建时间：2022-01-18 17:21:17