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迷迭香脆皮烤鸡腿

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作者: 大鹤妈咪
真的是极简单极美味,皮脆多汁,家人们,拿出你们的空气炸锅来吧……

用料

迷迭香脆皮烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净,控干水份。内侧竖切一刀,外侧横切两刀(暂且把肉多的一侧称为“外侧”,肉少的一侧称为“内侧”)。

步骤 2

内外两侧均匀磨上海盐,黑胡椒碎,可选择帮腿腿来个马杀鸡,但我懒,撒完完事。迷迭香切碎,均匀撒在鸡腿内外两侧。(过程图的迷迭香偷懒没切,建议切碎,更入味)没有新鲜的迷迭香就用点意式香草碎(用你喜欢的味道)。 腌制20分钟就差不多了。

步骤 3

让它们安静的趴在炸锅里,不需要油!!!切记!!!温度180度,时间设定看鸡腿数量,2只腿30分钟是要的。我的小米炸锅可以放5只腿,用时45分钟。

步骤 4

每15分钟翻面一次,最后五分钟可以让横切两刀的外侧面朝上,表皮上色更好,更脆。

步骤 5

等什么呢,快吃吧!外皮脆脆的,内里还有汁水。YYDS

菜谱创建时间:2022-01-18 12:52:18
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