滋补玉米排骨汤 零厨艺 家常靓汤

作者： Snail蜗牛七七

厨房常用食材，虽做法简单，功效可不一般，适合一家老小～ 玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。用排骨炖或者煲是非常不错的选择！

用料

• 肋排 4根
• 玉米 2根
• 葱/姜/料酒/盐 适量

滋补玉米排骨汤 零厨艺 家常靓汤的做法步骤

步骤 1

肋排切块。

步骤 2

玉米切段。

步骤 3

排骨冷水下锅，放入姜片、倒入料酒，焯水。

步骤 4

水沸腾过程中用勺子撇去产生的浮末。

步骤 5

焯完水后将排骨取出，流水冲洗掉血水。

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步骤 6

步骤 6

另取一锅水（锅中可稍微多放点水，便于炖煮）烧开，将排骨放入，加葱结、生姜水、料酒，大火煮开。 水沸腾后20分钟将葱结捞出。

步骤 7

捞出葱结后将玉米放入锅中，小火慢炖一个小时，临出锅加盐。

步骤 8

铛铛铛～ 玉米的清甜和排骨的肉感相得益彰，是不是超级简单～ヾ ^_^♪

滋补玉米排骨汤 零厨艺 家常靓汤的小贴士

1.炖汤的水要先煮开，这样做出来的排骨汤会更香浓； 2.出锅前可少量少量加盐，尝下咸淡，避免一次性加盐偏多变很咸幸福感暴跌～

菜谱创建时间：2022-01-18 12:32:04