香炸平菇

作者： 徐京辉-

蘑菇是非常普通的一道食材，做法也有好多种，我最爱的还是香炸，炸出来的蘑菇又香又脆，吃了一口还想下一口

用料

• 平菇 500克
• 胡萝卜 50克
• 玉米淀粉 适量
• 盐 适量
• 油 500克

香炸平菇的做法步骤

步骤 1

准备好平菇和胡萝卜清洗干净

步骤 2

2、净平菇手撕成条状、胡萝卜切成丝备用

步骤 3

锅里加入清水烧水，将平菇和胡萝卜焯水。焯好水后加入适量的面粉和盐调一下 锅里加入食用油烧至七成热将平菇一条一条的放进去，小火慢炸

步骤 4

5、全部炸好后，将油温烧至9成热复炸一次，又香又脆的香炸平菇就完成了

步骤 5

香炸平菇

步骤 6

香炸平菇

步骤 7

香炸平菇

步骤 8

香炸平菇

步骤 9

香炸平菇

步骤 10

香炸平菇

香炸平菇的小贴士

炸完平菇后的油，可以留着炒菜，不要浪费了。

菜谱创建时间：2022-01-17 14:03:32