玉米面馒头

作者： 諨臨

用料

• 玉米面150 克
• 面粉300 克
• 水220 克
• 酵母5 克
• 白糖10 克

玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

温水化开白糖，加酵母，等到上面有白沫就可以用了

步骤 2

面团放温暖地方醒发，40分钟～2小时视情况而定

步骤 3

拿出发好的面团多揉一会，赶出里面的空气，大概720克面团，切成10个剂子

步骤 4

揉好成型醒发3～5分钟，这个时间刚好烧水

步骤 5

水开上锅15分钟，中小火，这样面上不会有小坑

步骤 6

关火，不开盖等3分钟，可以出锅了

菜谱创建时间：2022-01-16 15:04:34