重庆鸡公煲

作者： MJ酱

用料

• 腌鸡肉
• 鸡腿 2只
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 花椒 1勺
• 盐 1茶勺
• 辣椒粉 1茶勺
• 十三香 1茶勺
• 白糖 1勺
• 其他配件
• 火锅底料 1小块
• 大葱段 3-4段
• 生姜片 5-6片
• 蒜瓣 5-4瓣
• 八角 2个
• 啤酒 1瓶（250ml）
• 清水 250克
• 青红辣椒 各1个
• 自己喜欢的配菜
• 白芝麻 适量
• 香菜 适量

重庆鸡公煲的做法步骤

步骤 1

1.先腌肉三个小时以上 2.冷锅热油，放葱段、姜片、蒜瓣、八角翻炒一下，倒入腌好的肉，炒香

步骤 2

3.放入一块小的火锅底料，1瓶啤酒和250ml水，煮20分钟 4.青红椒段、自己喜欢的配菜（金针菇、香菇、豆皮都可以），再煮熟配菜后盛出 5.在上面撒上适量香菜末和白芝麻即可

菜谱创建时间：2022-01-15 21:11:31