回锅肉

作者： lorca

用料

• 青蒜 根
• 五花肉 克

回锅肉的做法步骤

步骤 1

准备食材：青椒、干辣椒、蒜苗切段

步骤 2

五花肉焯水，加料酒和姜片，煮至筷子能扎透时捞出，切薄片

步骤 3

锅放少许油，加入肉片和姜，小火炒至出油金黄，加入1勺郫县豆瓣，2勺生抽，2勺料酒，翻炒均匀。

步骤 4

加入蒜白、辣椒炒至断生，加入0.5勺糖和少量盐和蒜叶，出锅

菜谱创建时间：2022-01-15 15:37:52