苹果去皮切小丁，辅食锅开小火加入黄油，黄油融化后下入苹果丁翻炒一下，放入冰糖。
将苹果炒软后，加入水淀粉，炒至粘稠。
蛋挞皮没解冻时揭去外皮，变软后包入苹果馅，将边缘捏紧，放入空气炸锅。
表面刷层蛋黄液，撒上黑芝麻。
180度烤15分钟即可。