网购的新鲜煎饼。
将煎饼一切四块。
好天气时将卷好的煎饼晾上两三天，彻底晾干后会变的特别酥松，轻轻一咬就碎了，特别适合牙口不好的老人食用。家里老父亲91岁高寿了，这两年常用这当餐间点心，又方便又好吃。
晾干后须用密闭的容器装好。