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电饼档版锅盔

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作者: 以为一味
本来烤箱烤的,我皮太厚了^_^,换成电饼铛了 亲们,我这次少拍了几个步骤的照片,下次我拍了会再上传。你们先看别人做的哈

用料

电饼档版锅盔的做法步骤

步骤 1

一斤面粉➕酵母粉(半勺)混合的水,揉成软而光滑的面团,醒面30分钟,然后分成8个团团,抹油再醒20分钟(忘拍照了,下次补上)

步骤 2

姜末➕葱段➕肉末➕咸菜碎

步骤 3

3勺生抽➕半勺老抽➕半勺鸡精➕半勺白糖➕半勺十三香

步骤 4

把馅料包进去捏成包子样

步骤 5

这样就行随意点

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步骤 6
步骤 6

按成和手掌那么大

步骤 7

反过来再擀一下

步骤 8

电饼铛刷油

步骤 9

就可以啦

菜谱创建时间:2022-01-13 20:51:39
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