奶奶牌-葱姜番茄鸡蛋面（5分钟）

作者： 牵牛666

在奶奶家吃不厌的一款汤面～～

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 面条 1份
• 葱姜 少许
• 娃娃菜 1小颗
• 香油 适量
• 盐 适量

奶奶牌-葱姜番茄鸡蛋面（5分钟）的做法步骤

步骤 1

大葱、姜切末

步骤 2

番茄切丁，鸡蛋备用（这里是一人份的面所以只准备了一颗鸡蛋）

步骤 3

娃娃菜切小段备用

步骤 4

热油，大火稍微翻炒一下葱姜末，炒出香味

步骤 5

倒入番茄丁翻炒个半分钟，边炒边压，把番茄汁炒出来

展开全部

步骤 6

步骤 6

加两大碗热水，大火煮开（此处要考虑后续煮面，面会吸走的水分）

步骤 7

大火煮开后加入菜叶和面

步骤 8

再次煮开后加入一颗鸡蛋，扣盖小火闷3～4分钟

步骤 9

出锅前加入适量盐和几滴香油调味即可～～

奶奶牌-葱姜番茄鸡蛋面（5分钟）的小贴士

1. 不喜欢吃姜的话可以把姜切的稍微大一点，煮好后挑出来就行 2. 一直都是大火哦，只有最后扣盖焖煮的时候需要调成小火

菜谱创建时间：2022-01-13 13:07:20