鲜蔬芙蓉汤（给不爱吃菠菜和胡萝卜的孩子）

作者： 度小假

挑食的宝贝不爱吃菠菜和胡萝卜，这个汤的鲜美盖住了菠菜和胡萝卜的味道。 幼儿园要求家长和宝贝一起做一道菜。于是上交了这道快手鲜美的芙蓉汤。堪比KFC的芙蓉汤。

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 小半根
• 菠菜 1小把
• 花菇 3朵
• 盐 适量
• 芝麻油 适量

鲜蔬芙蓉汤（给不爱吃菠菜和胡萝卜的孩子）的做法步骤

步骤 1

花菇切片，菠菜切碎，胡萝卜切丝

步骤 2

菠菜焯水

步骤 3

加少量油，放入花菇和胡萝卜

步骤 4

把花菇和胡萝卜炒软

步骤 5

倒入适量清水，大火烧开后继续小火煮3分钟左右

步骤 6

倒入菠菜

步骤 7

淋上蛋液。 加入盐和几滴麻油。

鲜蔬芙蓉汤（给不爱吃菠菜和胡萝卜的孩子）的小贴士

1，菠菜焯水，减少涩味 2，清水也可以用鸡汤排骨汤等浓汤代替。（我喜欢速冻一些浓汤，烧蔬菜汤的时候和清水一起加入汤里，提鲜）

菜谱创建时间：2022-01-13 11:09:54