厨师机里加入肉糜，盐，水，米酒。
打两鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。
肉糜里加入蛋清。
加入玉米淀粉。
搅拌成肉糜。厨师机一分钟，手动起码是6分钟呀。
完成状态。
萝卜去皮切块准备榨汁。
加入杯中体积一半的水。
打成汁。把萝卜泥和萝卜汁过滤出来。
取萝卜汁，加1杯水250g（配方外）煮开加配方外的盐调味。
制作丸子。
做好的丸子放入萝卜汤里煮熟，大约8分钟左右。
捞出丸子，撒上香菜。
汤里加入萝卜泥，再次煮滚。
倒入放有丸子的汤碗中。
取沙茶酱调味做蘸酱，我不吃辣，所以就不放小米辣了。
白萝卜要去皮，不然汤容易苦。