食材
放入冷水中浸泡半小时。
浸泡后用厨房纸巾吸干水分。
将羊排、一半的柠檬叶、挤入一片柠檬汁、半个洋葱、烧烤酱（或蒜蓉辣酱）、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉放入大碗中，戴上一次性手套抓拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时以上，最好是前一天晚上放冰箱第二天烤，更入味。
烤盘铺锡纸，放一层柠檬叶（没有可省略）、依次放上胡萝卜、洋葱、土豆。
蔬菜上面码放好腌渍好的羊排。
将剩余的汤汁也倒入，上面再放几片柠檬叶。
上面盖上锡纸，放入预热好的烤箱中层，上下火175度，烤30分钟。
将上面的锡纸拿掉，撒上适量的辣椒粉和孜然粉，烤30分钟，翻面再烤30分钟。
历经1小时30分钟，汤汁基本都蒸发掉了，挤上柠檬汁撒上适量的辣椒粉和孜然粉，开吃😍
大快朵颐的肉肉，超级美味😘
烤箱温度以自家烤箱的脾气而定。