双豆炒牛肉

作者： 奎祺美食

牛肉：益气养胃、促进康复、减肥； 豆角：促进胃肠蠕动、健脾； 豆腐：养胃益脾、清热润燥。

用料

• 牛肉 150克
• 盐 少量
• 豆腐 1块
• 豆角 几个
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺

双豆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

豆角洗净，把筋去除。

步骤 2

把豆角从中间切一刀方便切小块。

步骤 3

把豆角切成大约1厘米的小丁。

步骤 4

取一块豆腐，一半即可。

步骤 5

把豆腐切成片。

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步骤 6

步骤 6

再把豆腐切成条。

步骤 7

最后把豆腐切成丁。

步骤 8

取一勺辣酱。

步骤 9

加入少量水稀释，加入一勺蚝油，搅拌均匀。

步骤 10

加入一勺香油，搅拌均匀。

步骤 11

搅拌均匀后的样子。

步骤 12

在锅内加入少量油，油热后加入洋葱块，使洋葱块充分和锅接触。

步骤 13

加入豆角丁（因为豆角不能吃生的，所以提前放）。

步骤 14

豆角和洋葱充分翻炒，使豆角大约60%熟。

步骤 15

把菜放到旁边，准备炒牛肉。

步骤 16

加入牛肉片翻炒。

步骤 17

可以和豆角一起炒。

步骤 18

牛肉80%熟加入豆腐。

步骤 19

加入调好的调味汁。

步骤 20

把它们炒匀。

步骤 21

加入少量水炒约5分钟。

步骤 22

盛到盘子里就可以吃了。

步骤 23

做好的样子。

步骤 24

豆角的功效与作用供参考。

步骤 25

豆腐的功效与作用供参考。

步骤 26

牛肉的功效与作用供参考。

双豆炒牛肉的小贴士

如果是小朋友或者不能吃辣的朋友，可以将辣酱换成酱油。

菜谱创建时间：2022-01-12 14:33:57