敲简单双皮奶

作者： 幸福小镇的小仙女

我做过很多次双皮奶，但最满意的就是这次 这次我加了2个步骤：过筛、加入淡奶油 淡奶油的作用：让口感更好 这个菜谱不用烤箱不用脑子，智障也能做出来 细心研究的菜谱，希望大家喜欢，支持一下 步骤如下 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

用料

• 蛋白 2个
• 细砂糖 25克
• 牛奶 250克
• 淡奶油 20克

敲简单双皮奶的做法步骤

步骤 1

材料大集合👍🏻👍🏻👍🏻

步骤 2

分离蛋黄蛋清🥚

步骤 3

蛋清中加入淡奶油和细砂糖🥣

步骤 4

加入牛奶一起搅拌均匀🥢 🌟过程会有些漫长，要有些耐心

步骤 5

搅拌至无颗粒状即可👌🏻

步骤 6

❗️❗️❗️过筛❗️❗️❗️一定要❗️❗️❗️ 🌟过筛，可以筛出一些未搅拌均匀的蛋清，让奶糊更顺滑，所以这一步不可忽视🌟

步骤 7

将奶糊倒入碗中🔻

步骤 8

锅中装入半锅水💧，开火烧开🔥

步骤 9

装奶糊的碗用保鲜膜包裹起来，并在保鲜膜上用牙签戳洞🕳

步骤 10

将碗放入蒸架上，蒸架放在锅上，蒸10分钟，关火，焗3分钟⚗️

步骤 11

完成✅

敲简单双皮奶的小贴士

1.淡奶油了加了不加 2.蒸的时间10分钟就够了 3.蒸好后放凉就能吃了

菜谱创建时间：2022-01-12 13:06:34