麻薯

作者： Karna

记录一下

用料

• 牛奶 35克
• 鸡蛋 2-3个
• 麻薯粉 200克
• 酱油 3g
• 无味油 40克
• 黑芝麻 8克

麻薯的做法步骤

步骤 1

这次水换了牛奶，鸡蛋太小用了3个。记录一下。麻薯25g/只

步骤 2

先把预拌粉+鸡蛋+牛奶+油搅拌均匀 加酱油揉均匀 加黑芝麻揉 图片里的球球鸡蛋和牛奶放少了，做出来是实心的。

步骤 3

6：5的粉油：奶蛋做出来是实心的。（不及时进烤箱的话会扁胖，进烤箱前重新捏一下）

步骤 4

烤箱上下火175℃ 25min，焖5min

步骤 5

下次记得表面喷点水，不容易开裂。

步骤 6

都是25g的小球，实心空心成品对比。

菜谱创建时间：2022-01-11 22:16:20