1.材料混合，用蛋抽搅拌至糖完全融化，捞去表面小泡泡，分装小碗，覆盖保鲜膜并用牙签戳些小洞； 2.大火上汽后转中火，放入小碗关盖蒸，8分钟后关火，不要开盖，闷10分钟； 3.取出，冰箱冷藏2小时以上，就可以食用啦。