干锅鸡翅

作者： 鹿鹿美食

前两天买了一袋鸡翅中，正好有时间了可以做好吃的啦😍全都做成可乐鸡翅太多了，于是我又想起来一道菜。 可乐鸡翅+干锅鸡翅

用料

• 鸡翅 6个以上
• 土豆 2个
• 蒜 4瓣以上
• 干辣椒 适量
• 洋葱 适量
• 芹菜 适量
• 生姜 3片以上
• 其他配菜 根据自己喜好

干锅鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备所需的食材，葱姜蒜切段切片切瓣，香菜洋葱尖椒等忌口的可以不放，配菜根据自己的喜好添加。我加的土豆，香菇，小油菜，娃娃菜，土豆记得过一下水

步骤 2

鸡翅洗净，开花刀，方便入味。

步骤 3

腌鸡翅，葱段，生姜，少许盐，料酒，生抽，比例按自己口味，腌制半小时

步骤 4

拍的配菜全照片，结果放不全，我只好一个菜放一个图了。 土豆切片

步骤 5

切香菇

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步骤 6

步骤 6

娃娃菜

步骤 7

小油菜

步骤 8

鸡翅放入油锅小火炸至金黄

步骤 9

炸至两面金黄，就可以出锅了 记得用筷子翻动， 以免粘锅

步骤 10

切好的土豆片放入油锅炸，炸到脆脆的就可以出锅了

步骤 11

锅里留油，放入豆瓣酱，切好的蒜姜洋葱等爆香。

步骤 12

放入干辣椒，炸好的鸡翅，炒匀。

步骤 13

炸好的土豆，芹菜和尖椒入锅炒匀

步骤 14

放入香菇

步骤 15

小油菜，娃娃菜入锅

步骤 16

翻炒均匀

步骤 17

撒香菜，出锅即可 我炒的时间有点长了，土豆快被我炒没了，哈哈。一定要记得来回翻动哦。要不然会粘锅糊锅的

干锅鸡翅的小贴士

一定要记得来回翻炒，要不然会粘锅糊锅 配菜根据自己的喜好添加，还可以放丸子宽粉…… 咸淡根据自己口味来，每个人口味不一样 我就腌鸡翅的时候放了一点盐，炒的时候开始放的豆瓣酱，后期就没放盐。 配上大米饭很好吃

菜谱创建时间：2022-01-10 21:15:24