土豆洗干净削皮。
切丝(或用切丝器)淘3遍,在水中泡30分钟,再淘一遍即可。
控水备用。
凉锅放油,放八角,待闻到香味。
放辣椒,闻到香味。
放土豆丝翻炒40~50秒,再倒入白醋翻炒1分钟,放少许食盐翻炒30秒,出锅。
越吃越香的土豆丝就做好了。喜欢吃土豆丝的朋友不妨试一下哟。