前四样(预拌粉+黑芝麻+奶粉+盐)加在一起混合。
黄油隔水融化+鸡蛋打散+清水,三样混合搅拌均匀。
混合的液体倒入粉内,不要一次性到完,一边倒一边搅,搅拌均匀,搅拌至看不到干粉即可。
面团放在案板上,像搓衣服一样,大概搓5分钟左右,面糊不那么粘手后立刻停止,否则会越搓越粘手。
根据总面团重量和烤盘大小,搓成均等的圆剂子,在上面喷一点水,烤箱中层170度,35分钟。