新鲜蘑菇洗净晾干,最好不要有水。我用吹风机吹了五分钟。
面粉适量,鸡蛋三个,盐,十三香,鸡精搅拌均匀。太干的话可以适量加点水,但不要太多。
成糊状,不停的搅拌
蘑菇裹上面糊准备下锅油炸
适量油烧热,全程中小火。
煎炸一会儿就可以吃啦!
还可以撒点花椒粉,干辣面,味道简直不要太好,