准备原料,西红柿底下划十字,鸡蛋打成蛋液,蛋液加水嫩一些,不加水筋道一些,加不加由你。
将西红柿丢入开水中。泡几分钟,将皮剥了。
切成小小块。
锅中热油。放西红柿,一勺番茄酱。加水闷一会儿。
煮烂。
放鸡蛋,打散。
加盐与酱油。
完成!