健康美味红糖麻酱花卷

作者： 大花的厨房历险记

在冬日的清晨添加一丝温暖

用料

• 芝麻酱 3大勺
• 面粉 300克
• 温水 160～170克
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 红糖 50克

健康美味红糖麻酱花卷的做法步骤

步骤 1

干面粉中加入酵母和泡打粉

步骤 2

先和成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜待醒发

步骤 3

糖细面状，如果有颗粒碾碎

步骤 4

麻将泄好

步骤 5

面发酵至两倍大，排气泡，擀成长方形，先刷麻酱再撒一层红糖，刷均匀，以防切的时候红糖撒出来

步骤 6

卷成卷，切成小段 两段一组 上下重叠 用筷子在中间按压

步骤 7

上锅再次发酵15～20min

步骤 8

蒸12～13min闷2min，香喷喷的花卷出锅

步骤 9

喜欢黑芝麻的可以和面里

健康美味红糖麻酱花卷的小贴士

1、酵母埋在面里，不能让和面的水影响酵母的活性

菜谱创建时间：2022-01-10 08:54:06