一盆水加一大勺料酒放入排骨
把血水泡出来捞出
调糖醋酱汁
厨房纸擦干排骨
排骨放入锅内煎至两面焦黄
焦黄后加入3小段葱段,三片姜片,几颗花椒,1颗八角,1个干辣椒
炒出香味后开大火加入糖醋汁
煮开以后再加开水没过排骨
小火30分钟
挑出香料
大火粘稠挂汁后关火
出锅前淋一圈醋
有手就会做的厨房小白的拿手大菜糖醋排骨就做好了。