酱鸭蒸冬笋

作者： 律Lv

每逢过年过节，杭州家家都吃酱鸭，此时冬笋最为鲜嫩，咸香的酱鸭肉配上鲜嫩脆甜的冬笋片，又香又下饭。

用料

• 酱鸭 半只
• 冬笋 1个
• 料酒、姜丝、葱花 适量

酱鸭蒸冬笋的做法步骤

步骤 1

酱鸭洗净，切块，也可以跟酱肉一起蒸，酱肉切片

步骤 2

冬笋去壳洗净切成薄片

步骤 3

将冬笋铺在盘底

步骤 4

上面铺好切块的酱鸭和酱肉，撒上姜丝，浇少许料酒

步骤 5

入蒸锅水开后用中火蒸30分钟

步骤 6

出锅前撒少许葱花

步骤 7

香喷喷的酱鸭和脆爽甜口的冬笋

步骤 8

趁热享用

菜谱创建时间：2022-01-08 19:28:22