挂面或荞麦面下水煮至八成熟，捞出面条用凉水过两三次。
过完水的面条🍜控水完毕后放入辣椒面、孜然粉、耗油、食用油少量搅拌均匀。
放入空气炸锅，铺上锡纸或烘焙纸就不用洗锅啦～ 空气炸锅180℃，15分钟，每隔五分钟翻一次面。