婆婆牌牛腩

作者： 南山厨房

家里有个爱吃的牛腩的孙子，一到周末，奶奶就是做各种好吃的伺候着俩孙子.简直不要太幸福👏👏

用料

• 牛腩 1000克
• 姜 10片
• 辣椒干 适量
• 八角桂皮 适量
• 香叶 10片
• 茴香 适量
• 橘子皮 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量

婆婆牌牛腩的做法步骤

步骤 1

把两斤牛腩洗净，切块，飞水洗净

步骤 2

准备好要的调料

步骤 3

锅热下油，把所有香料炒香

步骤 4

把牛腩倒入锅中，翻炒，➕生抽、盐，继续翻炒.

步骤 5

翻炒均匀，➕水酒

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步骤 6

步骤 6

大火烧开，转小火，把酒焖干.

步骤 7

再转入高压锅中，加适量清水，加入橘子皮.上锅40分钟.

步骤 8

香喷喷的牛腩做好了，好美味呀😄

步骤 9

有想吃的吗😋

菜谱创建时间：2022-01-08 18:45:48