配菜大合照（香菇只用了3朵） 糯米提前一天洗干净泡一晚。
葱，姜，香菇剁碎。 这里非常推荐入手一个手抽搅拌机，某宝10块钱一个，非常省事儿！
将肉馅，葱姜香菇放入一个大碗中，从一个方向搅拌3分钟（划重点，一个方向）。
加入所有调料：盐，生抽，蚝油，香油，鸡精。继续搅拌2分钟
加入江米，搅拌至均匀。大约3分钟。
拿出馄饨皮，开包。第一次包的话，馅儿不用太多
大拇指和食指捏边，折起来很快。
来个动图，基本上3次就掌握了，很简单。
折好就是这样啦！
蒸盘刷油，防止粘锅。也可以直接铺笼布
开蒸！ 蒸15~20分钟即可出锅～ 可以搭配饺子醋一起吃，美得很.～
我自己不爱吃咸的所以盐放的比较少，如果喜欢咸口可以适量增加一点点盐或者蚝油哦！ 另外我这次馅儿没把握好，江米搞了800g有点多了，所以出锅有点崩开，也就是露馅儿🥲菜谱调整到500g应该是刚刚好。