鱿鱼切长条泡水加些料酒,几分钟后洗净沥干
沸水煮半熟(也可不加油小火炒至不再出水,水需倒掉,只是这样会太难嚼)
热油中小火下鱿鱼 加生抽稀释蒜蓉酱(钧比炒菜量稍少)
酱快炒干时加爱吃的干料(也可盛出放入干料搅拌,这样不浪费干料)