一切食材切丝（豆腐、木耳、香菇、金针菇、豆腐丝、火腿、海带）食材可以根据个人喜好添加
先加水烧开，放一些不好熟的
开两滚之后都放进去，加调料（盐，香醋，生抽、老抽）
等几分钟加水淀粉，个人感觉水淀粉多加点好吃，今天放的有点少了。（水淀粉要多次少量放），最后，打一个鸡蛋（多次少量倒鸡蛋液）
盛碗