羊肉萝卜汤

作者： VV喵喵

冬日暖阳汤，寒冷的冬天里，喝上一碗羊肉汤，暖心又暖胃。

用料

• 羊肉 适量
• 胡萝卜 1根
• 萝卜 2根
• 料酒 2勺
• 姜 6片
• 葱 2根
• 山楂 6片
• 鸡精 1勺

羊肉萝卜汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净冷水下锅，加葱白，姜，料酒焯水。

步骤 2

食材：青萝卜，胡萝卜切厚一点的片，焯好水的羊肉，葱姜切好备用。

步骤 3

把羊肉放入砂锅中的热水中，同时加入姜，山楂大火烧开，转文火煲2.5个小时。（时间不充足，可以缩短煲汤的时间）

步骤 4

文火煲2.5小时后，加入萝卜，胡萝卜，食盐继续煮20分钟。

步骤 5

最后等时间到了，加入鸡精，撒点葱花，关火开吃。

菜谱创建时间：2022-01-07 17:40:38