熟醉花雕蟹

作者： 小陈笔记本

用料

• 花雕酒 500ml
• 生抽 150克
• 冰糖 100克
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 姜片 20克
• 花椒 3克
• 陈皮 10克
• 话梅 8颗
• 干辣椒 5个
• 蚝油 2勺
• 桂花 5克

熟醉花雕蟹的做法步骤

步骤 1

干香料锅中小火焙香，加入所有料汁混合均匀

步骤 2

大闸蟹加姜片和少许白酒蒸熟后放凉，倒入料汁和桂花冷藏

菜谱创建时间：2022-01-07 14:21:06