糯米“烧卖”

作者： zbxue007

用料

• 糯米 250克
• 干香菇 12朵
• 胡萝卜 2根
• 五花肉 150克
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 饺子皮 15张

糯米“烧卖”的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡一夜，铺上纱巾隔水大火蒸20分钟，喜欢软一点的可以多蒸一会，放凉备用 五花肉切末，香菇，胡萝卜切丁，锅内放油，油热下五花肉翻炒，适量生抽老抽，耗油，盐调味，

步骤 2

倒入糯米搅拌均匀

步骤 3

饺子皮用擀面杖杖的薄一点，装馅，利用左手的壶口捏紧成型，右手尽量往下压实，压的越紧越不容易散，顺着花纹收腰

步骤 4

上锅蒸5分钟，烧卖皮透明就差不多了

步骤 5

尚可

菜谱创建时间：2022-01-07 13:30:47