调酱汁:将生抽、老抽、糖、蚝油四样按照用料表中的量放在小碗里，搅拌均匀。
炸葱油: 1.将洋葱、小葱切成5-6cm的小段，葱白和葱绿分开； 2.锅里倒入适量的油，先炸洋葱丝、葱白，炸至变色后，再加入葱绿，一起炸至枯黄但没有焦的状态； 3.将炸好的洋葱和葱段捞出，油保留在锅里，倒入调好的酱汁，小火搅拌油和酱汁； 4.再将洋葱和葱倒入锅中，搅拌均匀后关火。 5.做好的葱油酱就可以盛出来啦～～～
煮面:建议用鲜面条，水开前2分钟下面，加一勺油和一勺盐（防止面粘连），水开后加一碗凉水，再次煮沸后乘出过凉水。 面和酱拌一下，葱油拌面就大功告成了！