虾仁剁成泥，加黑胡椒海盐调味，搅拌均匀待用，吐司去除四边，取中间的对切再切方形，两片一个组合，芝士片切改刀切小块。
拿一片吐司抹上虾泥，压上改刀过的芝士小片，再抹上一点虾泥，盖上抹了蒜香黄油的吐司片（黄油欧芹蒜蓉混合物），
全部弄好，放入烤盘，
入预热好的烤箱170度烘烤15分钟，
出炉趁热享用，表皮酥脆，好吃极了，对半切开还爆浆哦！