准备一个干净的玻璃器皿,一片一次量。
加水当姜片,水开煮10分钟。隔水蒸十分钟也可以,我贪方便就直接煮。
煮好会有软一点,并没有完全泡发开。用玻璃器皿装纯净水➕姜片,装好放冰箱保鲜层,泡发两天。
这就是泡发好的模样。
我一个人的份量,泡发好的花胶➕响螺片炖乌鸡
一人份,2.5小时。
睡前喝一碗,美滋滋。
我很喜欢喝汤,所以经常煲汤汤水水。 平时奶茶钱省下来,多喝汤水对自己更好。