黄飞鸿麻辣开背虾

作者： 大强爸在家做饭

老婆闹人要吃点带辣味的，家里没什么能做的，就剩这渤海湾的海虾了，整一整吧

用料

• 海虾 15只
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 花椒 一小把
• 八角 2个
• 辣椒片或者干辣椒 30g
• 黄飞鸿花生 200g
• 盐 1勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺

黄飞鸿麻辣开背虾的做法步骤

步骤 1

虾剪掉扎枪虾尾开背 放盐、酱油、料酒、蚝油腌制20分钟 冷油小火煸炒花椒辣椒出香味 下大葱段、大蒜碎、姜片、八角中火翻炒

步骤 2

炒香后倒入腌制好的虾和料汁 大火翻炒，盖盖焖一会儿 开盖继续翻炒收汁，同时加入黄飞鸿花生 装盘

菜谱创建时间：2022-01-06 19:57:53