鲜炖牛奶花胶

作者： sunshine-蜗牛

我相信很多人都会一腔热血的购买过花胶也叫鱼胶，买之前信誓旦旦，买之后，各种拖延，还有一些人因为做的不好吃，腥味十足，所以都放弃了，最近吃了一段时间，感觉身体的的大姨妈好了很多，加上我每天都泡脚，我身体的一些我认为的“无药可救”的毛病已经好了，太惊喜了，所以要推荐给小姐姐们，真的希望我的这些经验能够帮助到你们。

用料

• 花胶 15g（一般小头的一个）
• 纯牛奶 100克
• 红枣 3颗
• 姜粉 适量
• 干百合 适量
• 枸杞 5.6粒

鲜炖牛奶花胶的做法步骤

步骤 1

准备好花胶，洗干净

步骤 2

水烧开一个个放进去水要全部没过花胶，大火煮10分钟。

步骤 3

煮好的花胶连水和花胶一起倒入一个锅子，我是用保鲜膜封住，然后用盖子盖上，这种天气常温闷8到10个小时

步骤 4

这就是闷完10个小时的花胶，

步骤 5

继续用筷子大的水冲泡半小时，有点废水，或者提前准备一盆冰水冷泡。

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步骤 6

步骤 6

这就发到位了，QQ弹

步骤 7

我一般用保鲜袋装好，一次吃一个。

步骤 8

准备好所有的食材

步骤 9

把食材洗干净放入炖锅盅。加入水只要稍微没过一点点食材就OK，注意⚠️水不要太多，后面还要加牛奶，还有红枣一定一定去核，不去核有火气

步骤 10

可能我炖的花胶灵魂在于这个姜粉，最近加了百合就更鲜美了。

步骤 11

开始炖了，我这个小炖锅是一人例的，我一般炖一个小时

步骤 12

1个小时后后我会开始加牛奶，一般鲜牛奶半包，牛奶一定最后加，10几分钟就可以吃了，牛奶炖久了，会失去它的营养价值。我不喜糖，所以三颗红枣对于我而言，甜味很足了。

步骤 13

刚刚出锅的鲜炖花胶，一点腥味都没有了，美美的早餐开始了🥰🥰🥰🥰小仙女们，可以行动了，花了俩天时间整理，好好调理自己的身体咯。

菜谱创建时间：2022-01-06 08:16:31