龙虾膏蒸蛋羹

作者： 真馜花

这只是墨青龙虾，肉质爽口 肉用来打边炉，脚和头部的肉煲粥 头部的膏用来蒸蛋羹，来看看做法吧

用料

• 龙虾 1只
• 鸡蛋 1个
• 水 鸡蛋的1.1倍
• 蒸鱼豉油 1勺

龙虾膏蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

这只是墨青龙虾，肉质爽口 肉用来打边炉，脚和头部的肉煲粥 头部的膏用来蒸蛋羹

步骤 2

取出虾膏，放入碗里蒸10分钟

步骤 3

虾膏搅碎，加入1个鸡蛋、少许盐打散，再加入鸡蛋1.1倍水混合均匀，过筛一遍 封上保鲜膜，扎几个孔，蒸十分钟 出炉揭开保鲜膜，洒上葱花，淋入酱油就完成

菜谱创建时间：2022-01-05 22:57:33