买回来的豆角打开清洗干净,多洗几次,不然容易咸。然后切成颗粒状,如图。
一锅铲油,中火。
下入肉糜,炒至变色,加入料酒翻炒去肉腥味。
盛出装盘备用。
两锅铲油,中火。放入豆角炒至豆角变软。(放豆角的图忘记拍了,大家脑补一下,嘿嘿)
豆角变软后加入炒好的肉沫一起再翻炒5分钟。
加入四分之一锅铲生抽,三分之一锅铲白糖,翻炒均匀,约两分钟,出锅。
是不是很下饭,又简单。早上喝粥,吃馒头,中午吃米饭,都下饭,哈哈希望大家喜欢!
1.买回来的酸豆角一定要多清洗几次,不然很咸。2.油一定要多,这道菜才好吃,别怕太油腻。3.喜欢吃辣的可以不加白糖,把白糖换成干辣椒段炒就行(ಡωಡ)hiahiahia。