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熊熊白白-白兰地奶油炖大西洋大比目鱼裙边(Halibut)

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作者: 熊熊白白
更多 熊熊伯伯/熊熊白白 的 北美 思想美食,中餐西做, 西餐中做 和 中餐中做... 请 搜 “熊熊白白”,或者 点击关注,打开小铃铛!:-P ! 熊熊伯伯 的 更多美食: http://www.xiachufang.com/cook/137076663/

用料

熊熊白白-白兰地奶油炖大西洋大比目鱼裙边(Halibut)的做法步骤

步骤 1

这个 就是 Halibut,一条几十,上百磅重

步骤 2

这次 是 1/10 的 大比目鱼的 裙边

步骤 3

原料

步骤 4

铸铁锅/不粘锅 大火油煎

步骤 5

加入姜蓉,蒜蓉,少量水,少量 清澈无味的烈酒 (伏特加,或者 白兰地)

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步骤 6
步骤 6

小火加盖炖 15分钟

步骤 7

加入 金宝汤

步骤 8

继续小火加热 5分钟

步骤 9

轻轻搅动 汤汁,鱼肉,加入 少许 欧芹 增加风味

步骤 10

大比目鱼 裙边,超级肥美... 这种美味 只有 华人才知道!(类似鸡脚之于华裔)

步骤 11

配米饭... 那个香啊!

熊熊白白-白兰地奶油炖大西洋大比目鱼裙边(Halibut)的小贴士

另两種做法 熊熊白白-紅燒大西洋大比目魚(Halibut) http://www.xiachufang.com/recipe/106644696/ 熊熊白白-麻辣风味铸铁锅烤大比目鱼尾 http://www.xiachufang.com/recipe/106665609/

菜谱创建时间:2022-01-04 04:14:52
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