冬天的萝卜很香甜清口，我选的大白萝卜。萝卜擦丝。
煎两个荷包蛋，煎的两面金黄，盛出荷包蛋，剩的油下萝卜丝微炒，加入适量盐巴、蚝油、味极鲜、鸡精。随便炒一下就可以加入开水，把荷包蛋倒进去煮，沸腾就差不多了，自己尝尝味道灵活调整哈。
做好了可以撒一点小葱末或者青蒜叶吊坠。我冰箱里今天有蛋饺，丢了几个进去同煮。