贫民窟版--Affogato(阿芙佳朵)

作者： 大头绝对没有120斤

既是咖啡又是甜品的阿芙佳朵， 贫民窟版不到五块搞定！ 好几年以前在咖啡店打工，一份28，超小一杯… 大冬天原味冰淇淋也不好买，外卖平台看了一圈没找到原味或者香草冰淇淋，反正出门发快递，顺便就在门口的雪王那里买了一个甜筒（雪王，要是这个菜谱火了，广告费麻烦付一下哈） 甜筒的冰淇淋有个硬伤啊，融化太快了！当然对吃货来说都不是事儿，保温杯伺候！ 原料简单，就地取材吧各位 【冰淇淋】 最经典肯定选香草口味的，牛奶味肯定也好吃，其他口味如果能和咖啡味搭的也行 【饼干】酥酥脆脆的蛋卷棒 【浓缩咖啡】 用摩卡壶/胶囊咖啡机/意式咖啡机做的 现在好像也有现成的浓缩咖啡，一个球几块钱那种，撕开就能用 （实在没有怎么办？速溶“鸟巢”选没有加咖啡伴侣的纯速溶咖啡粉，少加点水） 【要点总结】 1.装咖啡或者打冰淇淋的容器记得都冷处理一下，放冷冻室几分钟或放点冰块降温后再用 2.如果是给朋友做，浓缩咖啡和冰淇淋单独装，然后让他自己淋上去 3.如果你也是去打的甜筒，同时有那种矮款、好看的宽口保温杯，冰淇淋打好了不用腾出来，直接把蛋卷插上去，浓缩倒上去，保温杯慢慢享用！ 4.假如用双层咖啡杯不要放冰箱冷处理，急冷急热容易坏 5.有条件的选好一点的冰淇淋，配料表里是淡奶油的，盒装的，自己挖球放漂亮杯子

用料

• 浓缩咖啡 一杯（我用的胶囊机）
• 冰淇淋 适量
• 蛋卷 适量

贫民窟版--Affogato(阿芙佳朵)的做法步骤

步骤 1

蛋卷棒和冰淇淋我就直接甜筒代替了 拿保温杯去打，杯子我提前放了冰块，打冰淇淋前倒掉就行 （不要在意店员的眼神，也不要告诉她做什么用，毕竟没付广告费…哈哈哈哈哈哈哈哈）

步骤 2

浓缩咖啡1-2份（30—60ml，喜欢咖啡多得还是冰淇淋多的，自己调整） 图片这个杯子我也冷冻过，这样有助于咖啡迅速降温，不然倒冰淇淋会融化太快

步骤 3

冰淇淋装杯，杯子注意看我也冷处理过哦，插上蛋卷 （剩下的蛋卷可一会儿掰成块儿当勺子挖着吃），为了好看我又把浓缩咖啡腾小杯子里了，没必要哈

步骤 4

最有仪式感的一步，谁吃谁来完成

菜谱创建时间：2022-01-03 19:13:51