把黄油，淡奶油，鸡蛋冷藏拿出来，将干粉类全部混合，蛋抽搅拌均匀
切橙皮切成碎，拔丝更好。切蔓越莓干，有点粘，蔓越莓我加了些伏特加泡着。湿润好混合。
鸡蛋，淡奶油混合打匀
黄油切小块倒入粉里，我带了手套，捏捏捏，撵撵撵，实在不行了，把液体分三次倒入，大部分成团即可！会有边边角角是碎粉在旁边不碍事！一会儿加入材料就会好的！烤箱预热200℃
面团分成两部分，加入柠檬汁，一部分加蔓越莓，一部分加橙皮。先操作橙皮，把面团折叠，加入一片芝士（可以撕碎也可以不撕，口感不一样！我两种都试了）再折叠，多几次然后用工具或者手，我就用手，按扁，实验之后，2厘米或者1厘米都可以，切成自己喜欢的形状和大小，烤盘铺烘焙纸，放好。蔓越莓的同理操作。蔓越莓司康切的是大块三角。打一个鸡蛋，用毛刷刷上蛋液，剩下的摊鸡蛋吃早饭！
烤箱中层200℃5分钟，然后上190 下200 20分钟 绝了！这个温度好像都不太一样！
技巧都写进去了，口味太好了，大片芝士融化混合着橙香，酥松软香！本来油脂就不多，更加美味了！ 参考：大的4块，小的8块 一共一整盘金盘。