酿苦瓜

作者： sunny晴mm

客家五酿之 —酿苦瓜 酿油豆腐在这里 http://www.xiachufang.com/recipe/106627435/ 酿香菇在这里 http://www.xiachufang.com/recipe/106612836/ 酿豆腐在这里 http://www.xiachufang.com/recipe/106646248/ 酿茄子(以后发)

用料

• 苦瓜 1－2根
• 肉末 200克
• 淀粉 适量
• 蒜 4瓣
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 水淀粉 适量

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜挖去瓤

步骤 2

锅中焯水，放点油和盐可以去苦味

步骤 3

蒜末，蚝油，盐，生抽放肉馅里

步骤 4

搅拌均匀，放一小勺淀粉

步骤 5

肉酿进苦瓜里

步骤 6

小火烧热油，苦瓜两面煎一下，放兑好的水淀粉，少许酱油，蚝油，不用放盐了

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2022-01-02 23:51:27