川味腊肠

作者： 懒猫_爱动漫

用料

• 猪肉 5000克
• 花椒 30-40克
• 干辣椒（朝天椒） 25克
• 干辣椒（二荆条） 55克
• 白糖 70克
• 王守义十三香 25克
• 酱油 20克
• 鸡精 50克
• 白酒 100克
• 食盐 90克

川味腊肠的做法步骤

步骤 1

花椒辣椒焙干磨成粉

步骤 2

上述材料与切片的肉混合，腌制四小时，期间不断翻动

步骤 3

灌肠，先灌后系绳，有气泡扎破

步骤 4

阴凉通风处晾晒一周左右

菜谱创建时间：2022-01-02 11:58:58