蒜汁排骨

作者： 莊賢狼.。

非常简单易学的一道菜。基本上第一次就能成功。而且屡试不爽。

用料

• 排骨
• 冬菜 适量
• 酱油 两勺
• 生粉 适量
• 沙茶酱 两勺
• 蒜头 若干瓣

蒜汁排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨温水洗净后沥干水分。加入适量生粉、酱油、沙茶酱、冬菜腌制。将蒜瓣拍扁后一齐放入。不用切碎。

步骤 2

将腌制好的排骨放入锅中蒸煮半小时左右。

步骤 3

待到排骨的油脂充分蒸煮出如封面图一样即可出锅。

步骤 4

然后赶紧吃就好了！很简单吧！

蒜汁排骨的小贴士

如果想获得更好的口感又不嫌弃麻烦的话。可以加少量水并将排骨放入高压锅中焖煮。

菜谱创建时间：2012-10-10 18:25:16