1、先将大米洗干净泡水里备用 2、排骨焯水洗干净（焯水时可以放些料酒和生姜去腥） 3、香菇干以前一天泡发洗干净（泡发香菇的水不要倒掉，留着有用） 4、香菇、香芋切成如图形状 5、小葱洗干净，切成葱花（砧板太小，放不下了😂）
锅里倒入少许油加热后倒入排骨和姜片翻炒，待排骨表面有一点点金黄色时浇入料酒继续翻炒
待料酒被吸收后浇入切好的香菇和香菇翻炒
待香芋有一点点软的时候浇入酱油，继续翻炒上色，然后加入盐调味
然后把事先泡的大米沥干倒入锅中继续翻炒
翻炒至如图样子后，将原先泡香菇的水倒入锅中，记得香菇水底部有杂质，不要全部倒下去
然后倒入电饭煲，继续加清水到如图样子，水差不多和食材齐平，盖上电饭煲开始煮饭
待电饭煲煮好后，加入葱花翻炒，美味的焖饭就完成了✅
电饭煲内胆是黑的，照片拍出来显得饭比较白，实际上煮出来的饭是这样子的😋，开吃，好想呀～
1、排骨焯水时加入料酒和生姜可以去腥哦，焯水后用热水洗排骨防止肉变柴