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抹茶杯子蛋糕

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作者: Wisteria90

用料

抹茶杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先准备食材。

步骤 2

接着把黄油和牛奶隔水开小火加热,备用。

步骤 3

接着蛋清蛋黄分离,把蛋清分三次加入细砂糖,打到有尖角就可以了。

步骤 4

接着加入蛋黄,中高速打发到插入一根牙签不会倒就可以。

步骤 5

接着过筛加入低筋面粉。

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步骤 6
步骤 6

在黄油和牛奶混合液中,加入一勺蛋糕糊,接着混合均匀。

步骤 7

最后把混合好的糊倒回去蛋糕糊中,轻盈翻拌混合均匀。

步骤 8

最后把蛋糕糊倒入纸杯中,8分满就可以,轻震出气泡。

步骤 9

放入烤箱中层,预热160度,烤20-25分钟。烤好后,放凉备用。

步骤 10

接着准备抹茶粉和温水,混合均匀。

步骤 11

接着准备淡奶油,低速打发。

步骤 12

然后加入抹茶糊,继续中速打发,然后装入裱花袋。

步骤 13

接着把抹茶奶油挤在蛋糕上,再放上奥利奥饼干即可。

菜谱创建时间:2021-12-31 20:32:47
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